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Adelby 1 hat sich schon immer auf einen besonderen und eher holprigeren, unbequemeren, unüblicheren Weg als Unternehmen begeben. Das liegt an unserer Mission = Inklusion.

Uns ist Veränderung wichtig. Adelby 1 wirkt in unterschiedlichen Formen und Arten nachhaltig, um grundlegende Veränderungen in der Gesellschaft und für die Umwelt über das Unternehmen hinaus zu fördern. Dass sich vieles wandeln muss, dass dieses dringender denn je stattfinden muss, sollte dabei schon lange nicht mehr fraglich sein.

Für uns ist nachhaltiges Wirken, wenn wir uns mit bewussten Prozessen zur positiven Veränderung freiwillig aussetzen. Ob die Methode oder das System dann die Gemeinwohlökonomie ist, das UN-Programm Bildung nachhaltiger Entwicklung, das Netzwerk „neue Wirtschaft“ oder unsere bewusste Mitgliedschaft im Klimapakt.

Der gemeinsame Mittagstisch ist ein fester Bestandteil der Tagesabläufe bei Adelby 1 und ein hohes pädagogisches Gut. Deshalb gehen wir auch hier mit größter Achtsamkeit und Aufmerksamkeit vor. Bei Adelby 1 bieten wir für alle Menschen ein vegetarisches Nahrungsangebot an.

Diese Entscheidung hat vielfältige Gründe

In einer weiter globalisierten Welt freuen wir uns über Menschen aus zahlreichen unterschiedlichen Herkunftsländern mit unterschiedlichen kulturellen Hintergründen. Beim Angebot vegetarischer Gerichte können alle Menschen dieselbe Mahlzeit gemeinsam genießen. Und wenn der Wunsch nach einem Schnitzel sehr groß wird, gibt es auch hierfür vegetarische Alternativen im Angebot.

Ein weiterer, bedeutsamer Grund ist der deutlich geringere CO2-Ausstoß. Laut dem Institut für Energie- und Umweltforschung (Ifeu) werden bei Gerichten mit Fleisch deutlich höhere CO2-Emissionen verursacht. Eine Lasagne mit Rinder-Hackfleisch erzeugt dabei beispielsweise 1,6 Kilogramm CO2-Äquivalente, während die vegetarische Lasagne mit Sojagranulat lediglich 700 Gramm CO2-Emissionen verursacht. Fleischfreie Ernährung ist also auch ein Beitrag zum Klimaschutz.

Auch aus Gründen der Qualität ist eine fleischfreie Ernährung attraktiv. Die Einsparungen durch einen Verzicht auf Fleisch und Wurst ermöglichen den Einsatz hochwertiger, vegetarischer Lebensmittel.

Gut zu wissen

Die Deutsche Gesellschaft für Ernährung (DGE) empfiehlt maximal eine Fleischmahlzeit pro Woche für die Gemeinschaftsverpflegung von jungen Menschen. Einer vegetarischen Ernährung steht also auch bei den Jüngsten nichts im Weg.

Am vergangenen Donnerstag fand das Abschlussseminar zur Qualitätstestierung nach KQS (kundenorientierte Qualitätsentwicklung) statt.

Unter Anleitung unseres Beraters Herrn Koch haben die Unternehmenssteuerung, Fachberatung und das Team Qualität die Qualitätsarbeit der vergangenen 4 Jahre bei Adelby 1 reflektiert. Anschließend wurden neue strategische Ziele formuliert.

Zum Abschluss überreichte Herr Koch uns das neue Kachelbild von KQS, das nun in der Geschäftsstelle aushängt.

Um die Testierungsphase abzuschließen, bekommen wir in Kürze ein Testat ausgestellt, das ebenfalls in der Geschäftsstelle aushängen wird.

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Heute möchten wir euch einen kleinen Einblick in den aufregenden Alltag als Besuchshund-Team geben.

Die kleine Fellnase auf den Bildern trägt den Namen Kalle, und gemeinsam mit seinem Herrchen Benjamin haben die beiden den besten Job der Welt – Menschen zum Lächeln zu bringen!

Ihr heutiges Abenteuer führte sie in die Kita Timmersiek. Dort haben sie vertraute Gesichter getroffen und wieder schöne Momente geteilt.

Eines haben diese Momente gemeinsam: Die Freude, die in den Augen der jungen Menschen aufleuchtet, wenn Kalle und Benjamin sie besuchen. Es ist nicht nur das flauschige Aussehen, das die Herzen berührt, sondern auch die bedingungslose Liebe und Ruhe, die Kalle mitbringt.

Am Ende sitzt Kalle erschöpft, aber zufrieden da und denkt an all die wundervollen Begegnungen, die er an diesem Tag hatte. Wir freuen uns jetzt schon auf den nächsten Besuch der beiden!

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Auf Grund von Sanierungsarbeiten, zieht "Tausch und Plausch" um und ist ab dem 13.09 in in der Apenrader Straße 132 zu finden.

"Tausch und Plausch" nehmen daher ab dem 21.08 keine Spenden mehr entgegen und hat vom 04.09. – 08.09 geschlossen.

Dieser Umzug ist nur von September 2023 bis einschließlich März 2024 geplant.

Die Kita Sünnschien ist umgezogen.

Da nun der Neubau der Kita Deichkinder abgeschlossen ist und offiziell eröffnet wurde,  verlassen wir die alten Räumlichkeiten und werden das neue Gebäude mit Leben füllen.

Wir freuen uns daher, alle jungen Menschen, Angehörigen und Besucher*innen in der Kita Deichkinder herzlich Willkommen zu heißen.

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